- 1 spsk rapsolie
- 125 ml ahornsirup
- 2 spsk honning
- 1 tsk vanille – kan undlades
- 300 g havregryn
- 50 g solsikkekerner
- 50 g græskarkerner
- 4 spsk sesamfrø
- 4 spsk hørfrø
- 100 g hakkede mandler (pekan, hassel eller valnødder kan også bruges)
- 100 g tørret frugt (jeg køber dem fra Søstre Grene)
- 50 g revet kokos
Varm ovnen op til 150 grader.
Bland olie, sirup, honning og vanille i en skål.
Bland resten af ingredienserne i på nær den tørrede frugt og kokos.
Spred det ud på 1-2 stykker bagepapir og sæt det i ovnen ca. 15 min.
Bland imens kokos og den tørrede frugt som er hakket i mindre stykker – blandingen skal nu blandes med den varme del og igen bages ca. 10-15 min. Hold øje med det. Jeg plejer mixe lidt rundt i det i ovnen.
Tag det ud af ovnen og afkøl. Kan holde sig friskt i op til en måned på et glas med låg.
Jeg bruger det på toppen af min DDV yoghurt med lidt akasiehonning på
